人間の身体の大半は水分…
こんにちは、Worker’s Kitchen オーナーのけたろーです。
毎日２Ｌ飲んだらいいよとはいうものの。
人間の身体の水分量は、５０～６０％（成人男女で）と言われている… というのは、たぶん、皆知ってることなんだと思う。
でも、そもそもの〝水〟がどこからきて～ ってのは、まだまだ謎だらけなんだってっていうことを何かの記事で読んだことがある。
生命活動を維持していく上で大切な水。 ある人は『１日２Ｌは飲んだ方がいいよ！』なんてことを言われるのだけど、それって、大丈夫なんだろうか？ なんてことを思ったりするんだよ。
飲んでるのはどんな水？
話しは少し変るけど…
ボクの以前の職場は、半導体工場だった。 半導体製造には、『超純水』という水が使われる。 超純水って、めちゃくちゃ簡単に言えば、〝めちゃくちゃ綺麗な水〟のこと。
なぜ、そんなにも綺麗な水を使うか？ っていうと、例えば、一般の水道水には、いろんな「不純物」が含まれていて、そんな水を使うと、その不純物の所為で半導体ウェハ上の回路がショートしてしまうからだ。
で、超純水って、きれいな水だから飲めるんじゃない？ って思われるだろうけど、人が飲めない水なんだ。
身体の中のミネラル分だとか、もろもろがその水に吸収されてしまって身体にダメージを与えてしまう… と言われている。 まぁ、超純水を飲んだとしても身体には影響ないという人もいるようだけどね。 そこ曰く、きれいなんだから、むしろ、いいんじゃないか？ っていう記述もみた。
けど、ボク的には、あんまり綺麗すぎるのもどうなんだろう？ って思うんだよ。
例えが全く違うのかもしれないけど…
塩や砂糖だって、精製しすぎると何の栄養価もない。 塩なんて特にそう。 食卓塩なんて、塩化ナトリウムっていう塩分だけになってしまって、本来含まれているはずの〝ミネラル〟分が取られて、結局、身体にとっては悪影響でしかなくなってる。
砂糖もそうだよ。 粗糖なら、ミネラル分は混じってる。 精製された上白糖とかになれば、甘味のところばかりでミネラルは皆無だ。 古来の人は、上手に摂取していたんだよ。
なんてことを思うと、綺麗な水がいいのやら？
余談： 日本近海で海苔がとれなくなってる？
水の話題で、ちょっとした余談がある。
下水処理が綺麗になったお陰で、河川の水は綺麗になった… のだけど、その所為かどうなのか、日本近海では海苔がとれにくくなってるんだとか。 海苔って、ある程度「汚さ」がないと育たない。 植物だもんね。 海水中にミネラルとか養分になるものがないと育たないのよ。
なので、昔に比べると採れ高が少なくなってるんだって。 それに比べると、となりの国では結構採れてるそうな。
ミネラルは大事。
身体にとっては、ミネラルが必要なんだよね。 ミネラルって、単純に言えば金属成分のこと。
人間の身体は〝パルス〟で動いている。 パルスとは、電気信号のこと。 脳からの指令で、神経とか、脳の中もだけど、パルスで動く。 心臓の鼓動だって、パルスだし。
ミネラルが不足するとそのパルスにも影響してくる。 健全な身体を考えたら、ミネラルは必須なんだよね。
繰り返しになるけど、塩の話し。 塩田で作ってた頃の塩には、ミネラル分が豊富に含まれていた。 塩だけなめていれば生きていけると言われる所以も、そんなところにある。
それを思うと、水も同じだよね。 古来の人々は、山間部を通って、山々でろ過され、ミネラルを自然に添加された水を飲んでいた。 今のような人工的な水じゃない。
で… 水については、興味深い体験があるんだよ。
たかが… でも、されど！
長男が小さかった頃の話し。 彼は、幼児期からアトピーが激しくて風呂も満足に入れなかったんだ。 湯船に浸かると、痛がるし、かゆみが激しくなるようで、ものの数秒で、『あがる！！！！』 ってなってた。
ある日、アトピーの雑誌に温泉水の話題を見つけて、試しに買ってみたんだよ。 温泉の源泉水みたいな水で、風呂にいれるとよいとのこと。 で、早速いれてみた。 ら！ それを入れた時には、彼はすごく気持ちよさそうに浸かっていた。
でね…
それからしばらくして、水道メーターの根元に着けるフィルターがあったんで、奮発して工事してもらってつけたんだよ。 温泉水を入れた時もそうだったんだけど、それまで風呂に浸かることもできなかった彼は、フィルターをつけてからは何の文句も言わず、入れるようになった… という話し。
そうそう、ボクの実家は大阪なのだけど、実家の風呂はやっぱりだめで、痒みが増すというか肌に沁みて痛いそうな。
肌でもそうなら、飲用の場合なんて、内臓直だもんね。 考えてみたら、怖いよね。
どんな水を飲むか？
前段の２Ｌの水を飲むという話し。 水分を摂るということに関してはいいことなんだと思う。 けど、問題は、どんな水を飲むか？ ということなんだと思う。
ペットボトルの水が悪い… とは言わないけど、PETを使ってる時点で、やっぱりそれなりものは含まれているだよね…。
毎日摂取するものだから、やっぱりその辺りのことは気をつけたいって思う。
今すぐどうのではなく。
よく、『直ちに健康被害はない』などという表現をみるのだけど、食べ物にしても、水にしても… 今すぐ症状がでてくるわけではない。 直ちにでたら、それこそ毒だもんね。 苦笑
水や食べ物は、蓄積なんだと思う。
年月をかけて、その効果効能が蓄積されて、『身体』が形成されていく。 で、それは、自分のみならず、自分の回り… 例えば、自分の子どもや孫の世代に影響を与えていくと言う感じ。
直接じゃなくても。
だからこそ、目先だけじゃなくて、ちゃんと考えて摂るべきなんだよなって思うんだよ。 ちなみに、ボクは、水については〝ミネラル水〟を飲んでる。 専用のフィルターでろ過して、水をつくって、そこにミネラルを添加して飲むと言う感じ。 ミネラルもいろんな種類のミネラルが摂取できるので、いいなって。
興味があれば紹介できるので、インスタからでも連絡よろしく。笑
そうそう。 水に関して言うと、めちゃくちゃ興味深い本が今度リリースされる。 ボクは予約してるんだけどね。 楽しみなんだよ！
