こんにちは、けたろーです。
このページでは、
Workers Kitchen をやっているボクのことと、
このサイトに込めている想いを少しだけ書いておきます。
ふだんは、ものづくりの仕事をしています
ボクのふだんは、
ものづくりに関わる仕事をしています。
ものづくりといっても、
機械を設計して、創るような仕事です。
機械を創るという仕事柄、
モノの構造とか、使い勝手とか、流れとか、
そういうことを考える仕事をしているので
ただ、デザインや雰囲気がいいだけじゃなく、
構造をみたり、実際に使いやすいかとか
成り立ちが気になります。
Workers Kitchen でも、
その目線は自然と出ている気がします。
ちなみに、
前職は半導体工場でシステムエンジニアをしてました。
機械の専門は、〝ブリスター包装機〟という包装機の
製作を得意としてやってます。
料理、お菓子、酒、食の時間が好きです
料理のきっかけは、小学生のころです。
家族ぐるみでお付き合いしてたところの
お兄ちゃんが、楽しそうに料理してたのを見たのが
きっかけです。
料理をつくること。
甘いものを楽しむこと。
酒を味わうこと。
食材のことを知ること。
どれも、ただの消費ではなくて、
自分の気持ちを整えたり、
日々を少し良くしたりする時間だと思っています。
上手いとか詳しいとか、
そういうことだけじゃなく、
好きなものを、自分なりに楽しみながら
深めていくことが好きです。
いつか、自分の店を持ちたい
このサイトの大きな理由のひとつが、
いつか自分の店を持ちたい という夢です。
まだ全部が決まっているわけではないけれど、
料理、酒、会話、空気感。
そういうものが自然に混ざる、
自分らしい場をつくれたらいいなと思っています。
このサイトは、
その夢に向かう途中の実験場みたいなものです。
Workers Kitchen という名前について
“Worker” は、働く人。
“Kitchen” は、料理をつくる場所。
工場をモチーフにした場所で、
働く人が、食や会話やひと息を通して、
ちょっとほぐれたり、元気を取り戻したりできる場。
そんなイメージを込めて、
Workers Kitchen という名前をつけました。
今はサイトだけど、
いつかリアルな場にもつなげていきたいと思っています。
さいごに。
Workers Kitchen は、
完成された場所ではなく、これから育っていく場所です。
その途中を、
記事やページを通して見てもらえたらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします。
Worker’s Kitchen
けたろー